HL Plus 200 er en smidig skjæremaskin som du kan ha stående fremme på kjøkkenbenken. Du kan naturligvis skjære alt fra skinker, oster og andre delikatesser til grønnsaker, frukt og brød. Den har et blad på 200 mm. Skjærebladet i kromstål sikrer et rent snitt og jevne skiver. I tillegg er den enkel å ta fra hverandre for rengjøring.

Du stiller inn tykkelsen på siden av maskinen. Det finnes 20 forskjellige innstillinger med millimeterpresisjon. Med hjelp av en magnetisk deflektor legger de ferdigskårne skivene seg pent på platen under, i stedet for å følge med bladets bevegelse.

Motoren har en effekt på 0,25 hestekrefter, og kontrollpanelet er vanntett i henhold til IP65-klassifisering. Chassiset er laget i støpt aluminium med føtter i polymer for stabilitet. Fordi maskinen er støpt i ett helt stykke, finnes det ingen skjøter der bakterier kan samle seg – noe som gjør rengjøringen svært enkel. Andre deler kan raskt kobles fra, og det er enkelt å komme til bak bladet. Enkelte deler kan også vaskes i oppvaskmaskin.